Resep Brownies Kukus

Bahan Brownies Kukus

• Gula 225 gram
• Pasta Coklat
• Minyak goreng 175 ml
• Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan kemudian campur minyak
• Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
• Emulsifier 1 sdt teh
• Susu Kental Manis 75 ml
• Garam secukupnya
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
• Telur 6 butir

Cara Membuat Brownies Kukus

1. Kocoklah telur, gula, gara, emulsifier dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
2. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk perlahan hingga merata.
3. Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan dan aduk sampai rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis dan aduk rata.
5. Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis. Bagian satu, kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dgn susu kental manis selama 10 menit,
6. Terakhir masukkan adonan sisa tanpa susu kental manis, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit.
7. Angkat dan dinginkan, sekarang kue brownies coklat amanda sudah siap untuk dihidangkan